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第七十五章 主题装修（第1页）

孙嫂子和赵大厨两人脸色微变，都不太好看，而两人打量彼此的眼神里也有些犹疑。

当然另外两位大厨的脸上都难掩喜色，这种时候做菜撞车，可不是什么好事，自然是他们的机会了。

汤还没上来，眼下送上来的只是菜，四个人十二道菜，也不算少了，摆了一桌子。

林钰和陈管事分别每样都尝了尝，彼此都也有了定论。

林钰首先排除掉了之前那位家常菜环节就落后了的大厨，他的招牌菜做的都比较油腻，虽然味道称得上香浓，但是都是通过油脂来提味。

而且三道拿手菜竟然都做了油腻的菜，林钰怀疑他根本就不思考一下食客的口味，或者只擅长这样的菜。

然后是另一位大厨，他倒是考虑到了食客的口味，三道菜口味各不相同，呈现了层次性。

但是摆盘他实在不太好，而且口味上也比赵大厨和孙嫂子略差了一些。

但是赵大厨和孙嫂子之间却让林钰犯了难。

其实从他们做的同一道菜来看，赵大厨的水平好像还是要略微胜出孙嫂子一点的。

但孙嫂子的好处是，她和她女儿是林钰的人，不容易生外心，而且受了林钰不少熏陶，会做不少新鲜的现代菜式。

林钰也可以放心把菜谱交给她，并不担心她会从背后捅林钰一刀，带着这些新鲜菜式另立炉灶，这一点赵大厨就做不到了。

赵大厨林钰对他不甚了解，看着年纪不大，也就三十三四年纪。

身材高大，还有一点胖，不过并不过分，反而更添了几分憨厚可信。

中肯的讲。

赵大厨确实是个好厨子，比殷素素那个御厨也差不多少了，这么平白放走似乎有点可惜。

陈管事倒是没那种感觉。

孙嫂子从林钰那里学到的黄金烤鱼让他十分喜欢，外焦里嫩，味道却深入鱼肉中。

四位大厨虽然心怀忐忑，但是在下定论前的讨论他们都没法听到，而且都还有一道汤在炉子上呢。

四人都行了个礼，下去继续照顾那道汤呢，期望汤能给自己加一点分。

“要不就孙嫂子吧。”

陈管事想了想道。

“她虽然是女子，但是厨艺确实是极好。”

“我倒是觉得赵大厨的厨艺也不错，严格来讲比孙嫂子更精细些。

好厨子难得，这么放走了可惜。”

“这倒也是，这位赵大厨是刚刚上京来的。

一个朋友介绍来的。

我本来以为他水平只是一般，不过卖那个朋友面子而已，没想到赵大厨还是有真本事的。”

陈管事也道。

“这位赵大厨信得过吗？”

林钰想了想道，“如果信得过，我就也雇下来，一年两百两银子要能留个好厨子却是件划算的事。”