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对于有一位前辈能够指点自己,刘悠自然是很乐意的,更何况还是一个能够与之嬉笑怒骂偶尔聊聊chengren话题的前辈。
这就像上辈子某些高校里的大教授,虽然都已经是须发皆白的年纪但却能够和八零九零后的学生打成一片寓教于乐,要比那些三四十岁板着脸装正人君子的讲师可爱多了!
此时这一老一少正坐在永乐县的一间酒肆二楼临街的一个桌子旁,桌上是青州最有名的黑野猪身上取的四个部位烹饪的四个菜,分别是椒盐猪蹄,红油猪肚,酸甜里脊和萝卜大骨汤。
猪蹄软糯而不失嚼劲,最外面一层胶质过油炸的焦脆,配上重口味的椒盐极符合青州人火热的xing子。
红油猪肚是道凉菜,先将猪肚洗净过水焯熟,经各种调料腌制一番,上桌前再淋上红油撒上葱花,红红绿绿很是开胃。
而酸甜里脊则是与前两道菜形成一个味觉的反差,咸辣之间融合一些酸甜口味,可见大厨是非常了解食客需求的。
最后是一大石锅萝卜大骨汤,下面还有炭火加温,在这冬ri里喝上几碗补气温和的骨头汤,不一时浑身就能暖和过来。
刘悠本就是个食不厌jing脍不厌细的人,在天都城的时候便挑着家儿的吃,谁家酒楼能得这位小爷一声赞则那道菜必火。
出来之后刘悠本着游历的目的便没有在吃食上过于在意,谁知这位老人家也是个饕客,得知刘悠想法后先是捧腹大笑然后叱了一句人生苦短,咱又不是苦行僧受那罪作甚!
这下可合了刘悠的心意,自我安慰道不听老人言吃亏在眼前,便放开来享受生活。
老爷子咽了一口浓厚醇烈的老酒,夹了一筷子酸甜里脊送下,又端起碗咕咚咕咚喝了大半碗汤下去,满足道:“人生如此,夫复何求啊!”
刘悠抿嘴笑道:“古人有云,饱暖思**,要不待会咱爷俩去乐呵乐呵?”
老爷子一筷子打在他脑袋上,训道:“少年人不知节制,如何能学好功夫!”
说罢吃了一口菜,接着道:“再说这穷乡僻壤的地儿,能有什么好楼子?”
刘悠本来还低头诚恳受训,听到后来自己也乐了,解释道:“还别说,小子在天都城开了个楼子,改ri请您去光顾!”
老爷子望着刘悠,长叹一声:“哎,年轻真好啊,老头子当年怎么就没想到这出呢!”
“罢了罢了,我且问你,你觉得功夫学到极致是什么?”
刘悠已经习惯了这位老爷子思维跳跃之大,想了想,请教道:“山崩地裂?风云变se?”
结果便是又挨了一筷子……
“又不是成仙,哪有那么夸张!”
老爷子没好气道,“要真能山崩地裂风云变se那还要军队做什么,恐怕皇帝老子觉都睡不安稳吧!”
刘悠端起空杯斟满敬道:“还请您老解惑!”
老爷子结果杯子一饮而尽,啧了一声:“无他,返璞归真而已。”
这话似乎金老爷子也说过吧?刘悠对这个回答不甚满意,笑道:“您这话可有些假大空了,如何叫做返璞归真?”
老爷子举起筷子以筷尖劈向刘悠的脑袋,问道:“我一招力劈山岳,你如何敌?”
刘悠也拿筷子横着一比道:“应当是举火烧天吧?”
“若是我的力气是你十倍呢?”
“这……”
刘悠心想那就洗洗睡吧还挡个什么劲儿啊,人家能砍我还不能跑啊?“打不过,那就跑路好了……”
“蠢材!”
老爷子难得正se道:“打架又不是下棋有来有往的,别人出招你非得拿下招去应么?”
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