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36 第36章 花氏酒曲一(第1页)

与永安到了山脚下,两人便分两路走了。

永安继续蹲到傅家门口,去打探消息,花小骨塞给他一两银子,说是傍身用。

永安一开始还不要,后来花小骨坚持,于是他便也收下了。

花小骨自顾自往市街上走去,一边走一边纠结。

虽然说昨晚上,她倒是跟永安说得那叫一个信心十足,自己自己做酒曲,可现在仔细想想,她却没有了这么大的信心。

现在这里是古代,没有她现代里十分方便的仪器,不能恒定温度,也没有做种的酒曲,若想现成做一个曲,确实是靠天时地利人和还有运气的。

酒这个东西,其实就是粮食里的淀粉,糖化之后,被酵母菌发酵成的酒。

酵母菌这种东西,在这种要啥啥没有的古代,她花小骨又要去哪里弄呢?

花小骨皱着眉头,一路踢着小石子,走在了路上。

“还是先去花家瞧瞧吧,虽然距离上次做曲,大约也过了四年多了,若是就算还剩下一些酒曲,那也失去活性了……”

花小骨自言自语地嘀咕着,然后回头往花家走去:“可是就算能找到些能做曲的东西,也算好的呀。”

拐弯抹角,花小骨回到了花家的小宅子前,熟门熟路摸出了钥匙,然后走了进去。

院子里,依旧如同往日一般冷冷清清。

花小骨在这小小的院子里四下寻找,果真找出不少用具。

大件的她一个人拿不动,准备一会儿喊上永安,一块儿来搬。

小件的,她花小骨便全部塞在一个包袱里,准备带着就走。

家里已经没有了粮食,自然省不了做曲的原料,见再也寻不到什么,花小骨便正准备离开这间院子。

正准备踏出院门,门口的两棵树却无意中划入了花小骨的眼帘。

这两棵树,一棵高,一棵矮,因着是春末,所以倒显得格外郁郁葱葱。

“一棵桂树,一棵橘树,种在院子门口倒也吉利。”

花小骨随口这么一念叨,而后脑子里突兀冒出来一句话。

桂、橘、竹、豆,取其叶,各二钱。

蓼米取一配五……

这句话在花小骨脑中一闪,而后生生顿住。

脑子里无数文字,此刻仿佛如暗夜中的萤火虫一般,飞舞在花小骨的脑海之中。

这是……百酒令!

花小骨惊地将手里的包袱一松,整个人彻底愣在了原处。

一段回忆的片段,如同泛黄的画卷,缓缓在花小骨的脑海中展开。

小小的花小骨被憨厚的汉子抱着,伸手去摘门口树上的树叶,一边摘着,一边与爹爹一同唱诵着这古老的歌谣。

原来,花小骨的爹,早已将花家百年传承的酒曲做法,尽数教给了花小骨!

花小骨咽了一口口水,而后痴痴地望着那两棵树。

最终随着心意,将整句歌谣喃喃念了出来。

“桂、橘、竹、豆,取其叶,各二钱。

蓼米取一配五,拌以草凿碎,入温水浸泡。

有气升时,取而捏成丸,撒药铺于筐,密闭阴处,

三日启封,晾晒成曲……”

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3.5第一更~

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