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于知乐想去溪边摘些水芹菜,两人从另一个方向下山,遇到了不少村里人。
很多人见识了于知乐强横的一面,对她的态度是躲躲闪闪,反而朝冷着脸的周岳生打招呼。
周岳生点头以回应,偏过脸去看于知乐的表情。
于知乐嘴角始终挂着淡淡的微笑,毫不在意。
周岳生对她的心理素质又有了一个新的认识。
小溪自山涧而下,潺潺流水声悠悠,绿油油的水芹菜迸发无限的生命力。
水芹菜质地脆嫩,采摘时发出清脆的声响,叶子散发着特殊香味。
直播间的观众对这种气味的态度也是两极分化,有人觉得迷人不已,有人避之不及。
“水芹菜可以凉拌,也可以炒。”
于知乐弯腰去摘,“不过,我打算摘些回去腌制,之后做酸水芹鱼,很下饭。”
回家路上,两个满满当当的背篓依旧由周岳生提着,于知乐只搂一把水芹菜。
陈昭在院子里给于越解答题目,抬头见他们背了这么多东西,连忙出门去接。
“姐,你怎么摘酸果儿?这个又酸又涩。”
陈昭比于知乐还大两岁,但爱跟着于越喊。
于知乐边整理背篓里的东西,边回答:“用来做调料,过两天给你们做些新鲜玩意。”
早已被两顿饭征服的陈昭满脸期待,惹得她笑出声。
周岳生看了看一脸馋相的陈昭,仍然将他纳入可疑人员名单。
于知乐把枇杷、刺泡和野草莓洗净,用竹盆装好。
枇杷果肉细腻、汁水丰沛,刺泡酸酸甜甜,野草莓甘甜可口,大家吃了个痛快。
过了一会,于知乐搬出木盆,说:“先把水芹菜择好,吃完饭就给腌上。”
腌水芹菜是要去掉叶子的,还需仔细清洗枝桠间的泥土,工程量有点大。
好在陈昭是个话匣子,一直在分享以前在大院生活的趣事,时间倒也过得快。
周岳生在京市生活的时间不长,但情报掌握不少,很快就从细枝末节推理出陈昭的身份。
因此,陈昭在他心里的怀疑程度直线上升。
水芹洗干净后放在簸箕晾干,于知乐开始忙活午饭。
周岳生被派去处理野鸡,她打算一只炖菌子鸡汤,一只抹盐风干留明后天吃。
“姐,我来洗菜。”
陈昭拍着胸口抢活。
于知乐便把后山坡采的野菜都递给他和于越,于越是知道该怎么处理每种野菜的。
她转身去处理乌毛蕨,乌毛蕨洗净后用沸水焯熟,冷水浸泡一天以上才可以食用。
大家安静地干着手上的活,只陈昭时不时和于越聊上两句,小院内一片安静祥和景象。
鸡肉切块浸泡出血水,洗净,冷水下锅。
水沸后加入清洗干净的野生菌,小火慢炖。
今天蔬菜多,除了香椿用来炒蛋,于知乐一股脑将其他菜做成凉拌风味。
她让周岳生揉了两掺面团,烙了一大盆小饼,用来裹凉菜吃。
香椿沸水烫熟捞出,切碎挤去水分,磕入鸡蛋,加盐搅散,油热入锅,待底部凝固后均匀翻炒至熟。
不用几分钟,一盆香喷喷的香椿炒蛋出锅。
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