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第24章 中古宴会（第1页）

河畔行宫位于河口镇外东南沿河的一处古堡之中，这座古堡现在只剩下的外面的四座圆形石塔以及连接它们的三面高墙，里面旧的建筑已经完全消失了，取而代之的是一幢旧式罗西克式大宅。

大宅分为三部分呈品字形依水而建，中间的主堡由下面两层的大厅和顶部的盔形塔顶组成，远离河岸的一侧有个小尖塔。

主堡靠水的一侧是附属的观景平台和炮楼，它由伸入湖中的八角亭建筑以及回廊组成，其中八角亭在水面之上建筑向四周扩展了一圈，墙上开了隐蔽的炮口，顶部则用木头铺成了观景台顶上还装了尖塔样式的屋顶。

这两栋建筑对面，是一栋很长的两层建筑，大概用途是佣人房和仓库，建筑临水的一边有个尖塔。

三栋建筑中间是一个小小的长条形内港，内港周围有台阶包围。

这建筑虽然不及外面的城墙和石塔古老，但也大概已经修建了上百年，因为它的造型非常朴实远不及‘圣教战争’后的新式建筑华丽。

整个建筑外墙都使用了最常见的白灰涂抹，窗户开得很小，屋顶也是用的红瓦。

大概是邻水的原因，加上时间比较久远，外墙已经开始剥落发黄，屋顶的红瓦也已经发黑。

按照法兰的标准，整个建筑群完全称不上行宫，顶多算是个老式别馆。

建筑的主要功能集中在主堡，它兼顾了大厅客房厨房和塔楼的多重功能，显得有些拥挤。

边上的八角亭式炮楼设计的倒很有新意，但功能单一平日只能当凉亭使用。

内港设计的倒是别致，但使得配楼和主堡之间交通必须绕行，也导致了不便。

虽然这‘行宫’略显寒酸但这天的晚宴却非常的丰盛。

因为行宫总管老汤姆提前一周就已经开始为迎接即将到来的法兰贵宾做准备了。

由于现在是大斋节期间，正好本地盛产水产，于是老汤姆和他的厨师团队打算用最丰盛的水产盛宴来招待贵宾。

菜单很快送到了马尔梅女侯爵的手上，女侯爵不仅同意还特意多批复了两百第纳尔（罗西克地区银币，成色较差但个头更大，基本与法兰银币一比一兑换）用于进口海鲜。

很快除了本地的各种鱼禽以外各种虾蟹海产品也被装载着冰块的驳船运抵行宫。

老汤姆不仅弄来了名贵的七鳃鳗和鱼子酱，还从碎塔湾弄来了龙虾和青蟹，甚至专门从特殊渠道弄到了一头海豚！

这晚行宫主堡大厅内灯火通明鼓乐升平，大大的餐桌摆在大厅正中，正中端坐着威廉红衣主教和马尔梅女侯爵，两边分别坐着弗兰西和小乔治等几个孩子。

下面两侧同样摆放着两排长长的餐桌，上百位本地的贵族和家眷都位列其中。

这种形式更接近中古时期的宴会，法兰和半岛南部现在都已经开始用新式宴会的形式来取代这种古早的宴会形式了。

这种古早的宴会形式一般只会上三次菜，首先是各种前菜和汤，然后是各种主菜一股脑全端上来，最后是非常单一的甜点。

照顾宴会的往往只有十几个侍者，主要就是上菜和倒酒，由于侍者比较少宴会中食客的呼喊会此起彼伏就好像是低档餐馆一样热闹。

席间会有低俗滑稽的表演助兴，酒水也是一直供应。

主要突出的就是量大管饱，而食物本身也会用重盐重油重香料的方式制作，为的就是表现出主人的慷慨与奢侈。

这种上百人的大宴会与其说是吃饭倒不如说是狂欢，一场饕餮盛宴下来宾客们往往醉的不省人事丑态百出。

而法兰和半岛南部现在流行的新式宴会则更加体面文明，一般只有一张大餐桌用餐人数也不会超过二十人，但是伺候的侍者往往有食客的两倍之多。

汤、前菜和主菜会一道道的上，侍者会端着盘子询问是否需要，然后会为食客准备一点点摆盘精美的菜品。

食客每吃完一道菜侍者就会把盘子换掉，因此这样一餐往往至少要上九次菜甚至更多。

主菜过后一般才会上酒和丰富的甜点集合，而且酒一般只用米萨出产的高级红酒，并且有专门的侍者倒酒。

席间当然也不会有低俗的滑稽表演，一般都是一支小型的管弦乐队伴奏助兴。

食物方面则摒弃了中古宴会的猎奇和海量，转而非常注意食材的新鲜和品质，以及烹饪的火候和精致。

最重要的是每道菜品不论分量多小，都会有专门的酱汁调味，力图还原食物本身的鲜美。

这种新式宴会体现的主要是形式感带来的文明高雅，更提倡宾客之间的交流而不是胡吃海塞，因此也极少出现席间宾客喝多的糗态。

当然对于罗西克北方这种经济不发达文化落后的地方来说，这种中古式的宴会依旧盛行。

宴会一开始每位食客面前都摆放了一个银盘子一支大号酒杯，盘子上放着一片当作类似餐纸作用的白面包，盘子两侧是勺子和叉子。

很快十几个膀大腰圆的厨师抬着一个担架似的板子就进来了，板子上摆放的是开胃菜和汤，烟熏三文鱼、鲱鱼沙拉、柠檬汁生蚝、浸酒白虾还有红烩鱼丸汤和蘑菇蛤蜊汤，一股脑全部都装在大银盘中端了上来。