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栓子使劲点头,虽然大姐做的东西都好吃,可在他的心里什么都比不过肉好吃。
“好,大姐给你们做。”
芸娘笑眯了眼睛。
月季小脸也开怀,看到家里人这样开心,她顿时觉得也不疲累了。
“好,我明个起早就进镇子去,买又好又便宜的。
咱们也吃回好的。”
赵春生摩拳擦掌,他没本事赚银子,现在外甥女赚了,他跑腿是应该的。
就这样芸娘和月季小姐妹受到了周到的照顾,休息去了。
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谢谢雪花~飄~飄~送的桃花扇,谢谢大家的支持。
023章 来意
到了第二日,因为有人喊赵春生帮忙做点活,所以买肉的计划泡了汤。
一直忙活了两日,赵春生才忙活完,他一大早起来就去了镇子,在众人的期盼下带了些白面回来,还有二斤肉。
肉是肥多瘦少,因为穷苦人家都以为肥肉香,能解馋,能补油水。
芸娘不太喜欢肥肉,不过她看着姥姥舅舅欢喜的表情,看着月季和栓子要流口水的样子,还是满心欢喜。
做什么呢?回锅肉太辣,不适合月季和栓子吃,况且这里也没有好的豆瓣酱。
红烧肉的话她虽然能做的肥而不腻,香酥可口,可太费肉,估计家里舍不得。
还是蒸肉吧。
芸娘打定注意,让月季去后院摘了个南瓜洗干净。
她则让栓子帮着烧火,弄了点大米炒了起来。
这里并没有米粉,只能用笨法子做了。
米粉炒热,倒在了案板上,赵氏帮着芸娘擀碎,一直擀成粉才可。
这是个力气活,芸娘是不成的。
她把月季摘好的南瓜洗了干净,然后拿菜刀切开。
一头多些,一头少些。
然后挖出了里面的瓜瓤,让月季把瓜籽弄出来放在院子内晒。
弄好了南瓜,她开始切肉了。
肉虽然不是五花,但也适合做蒸肉。
芸娘把一块肉切成薄厚适当的大片。
放在碗内,里面加入了擀好的米粉,又放入了一些料酒,酱油,糖,还有葱姜蒜腌制均匀。
然后把裹好米粉和调料的肉片均匀的放在了南瓜内。
盖上了上面一部分。
锅内的水已经滚开,上了笼屉,把南瓜放进去蒸了起来。
这边芸娘又准备了一个小炒肉,两个青菜。
等会炒下即可。
另一个锅内,她蒸了玉米面的窝头。
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