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叶安不理会李蔓婷略带失望的小眼神,提着黄焖鸡,拔腿就走,绝不留宿。
哼!
没有黑丝也想把我留住?
回到家后,叶安把保姆打发走,将黄焖鸡交给叶思雨,让她热一热自己吃。
随后回到自己屋,拿起笔和纸,开始策划自己的餐饮品牌该怎么搞。
首先只有一道黄焖鸡肯定是不行的,自己开的是对标肯德鸡的连锁餐饮,不是叶安黄焖鸡米饭。
再来一道啤酒鸭!
鸡和鸭都是比较便宜的肉制品,利润空间比较大,以后做大了甚至可以把控源头,自己养殖鸡鸭。
就拿后世那些黄焖鸡米饭外卖店举例,冷冻鸡肉三四块钱,酱料5毛钱,配菜5毛钱,水电气人工1块钱,卖15块钱一份毛利就有10块钱。
龙国人吃鸡鸭鱼比较多,还得再加一道酸菜鱼!
不对,是有道御族酸菜鱼,不是土坑老脚酸菜鱼!
再加一道兰州拉面,这个适合饮食比较清淡的顾客。
餐饮店的四大招牌就这四样了!
叶安可不是乱选的,众所周知餐饮店最重要的不是好不好吃,而是出餐要快!
像那些洋快餐几分钟就能出餐,跟流水线似的。
黄焖鸡、啤酒鸭、酸菜鱼、兰州拉面全都可以流程化的煮出来,在出餐速度上不弱于洋快餐。
“爸爸,这个鸡肉好好吃啊,比妈妈和阿姨做的还好吃!”
叶思雨刚吃两口,就忍不住跑过来找叶安,实在是太好吃啦!
“好吃就多吃点,一边去,别来烦你爹!”
叶思雨嘟着小嘴离开了。
有了菜,还得有汤,老话说的好,吃饭先喝汤,不用请药方,龙国人有喝汤的习惯。
暂定玉米胡萝卜海带排骨汤。
还得有免费的小菜,吃饭加两碟免费的小菜,给人一种占便宜了的感觉。
最后就是饮品,不能是那种3块钱一瓶的吊丝饮料,还得是独一无二的饮品。
就像炸鸡和快乐水的天然组合一样。
要是别人来店里就餐自带一瓶茉莉蜜茶或者可乐,就太煞风景了。
叶安暂定龙国独特的一种饮品——凉茶。
差不多就这些。
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