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第33章 糕点师的甜蜜一日（第2页）

，需要手法轻柔，避免消泡，影响蛋糕的蓬松度。

不一会儿，蛋糕胚放进了烤箱，烤箱内部的加热管逐渐变红，散发出炽热的温度。

香气渐渐弥漫出来，那是蛋糕胚在高温下发生美拉德反应和焦糖化反应所产生的独特香气，让人垂涎欲滴。

中午时分，阳光透过窗户洒在操作台上，形成一片片金色的光斑。

操作台上摆放着各种尚未完成的糕点，宛如一件件等待雕琢的艺术品。

“哎呀，忙了一上午，肚子都咕咕叫了。”

林羽笑着说。

他的额头布满了细密的汗珠，脸颊也因为长时间的劳作而微微泛红。

“林师傅，我去买些盒饭，您先歇会儿。”

店员说道，说完便匆匆跑了出去。

“行，快去快回。”

林羽点点头，他坐在一旁的椅子上，轻轻捶打着自己发酸的双腿。

店员刚走，电话响了。

“喂，您好，我们是XX糕点店。”

林羽接起电话，声音中带着一丝疲惫。

“林师傅啊，我是老顾客王女士，我想要一个特别定制的生日蛋糕，下午就要，能做出来吗？”

电话那头传来焦急的声音。

“没问题，王女士，您放心！”

林羽毫不犹豫地答应下来。

他深知顾客的需求就是命令，作为一名糕点师，要满足顾客的期待。

下午，林羽和店员开始精心制作王女士的生日蛋糕。

他们先将冷却好的蛋糕胚切成均匀的三层，然后在每一层上涂抹上细腻的奶油，这叫做“抹面”

。

奶油在蛋糕胚上均匀铺开，如同给蛋糕穿上了一层洁白的外衣。

“林师傅，这个水果摆得是不是有点歪？”

店员问道，语气中带着一丝不确定。

“稍微调整一下，要让蛋糕看起来完美无缺。”

林羽认真地说道。

他的眼神专注而犀利，不放过任何一个细节。

他们用新鲜的草莓、蓝莓、芒果等水果在蛋糕上摆出精美的图案，再用巧克力酱勾勒出细致的线条，最后在蛋糕的顶部插上一支精美的生日蜡烛。

终于，蛋糕完成了，美轮美奂。