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太阳渐渐落入山头,漂亮的紫色余辉落到了山谷里,美得简直让人以为误入了某个高级画家的水彩画里,而此时的某处屋子外面搭的小木棚子里正飘散出香气扑鼻的诱人味道。
黎茉从外面回来的时候就发觉酱油已经成型,当时她激动的不得了,绿花还特意开了两罐来确认。
今天她和绿花在早上的时候,就到每家每户去分发酱油了。
今天终于完成了山谷的休整工作。
为了辛苦了一段时间的大家伙,黎茉决定做些好吃的慰劳下大家伙。
鹰白帮忙把五头羊牛宰杀掉,黎茉就把一部分的肉拿去片了片,然后用辣椒和酱油腌制透彻两个小时,把新鲜的蘑菇焯水,焯水时加入一些油和盐。
开中火把片肉下锅爆炒,再加入蘑菇和已经调配好的酱料,肉质鲜美滑腻,蘑菇清香四溢有嚼劲,黎茉吃了一口,简直要把舌头给咬到了。
接下来,她让大壮抓了两只野猪回来取下五花肉,浸泡去血水,加适量的水和姜去煮,然后加入辣椒和大料,等煮到软烂就取出切成小块,放入干净的锅中,锅底要放入葱蒜,然后加入酱油,油和一些甜果子的汁水,没有糖也是坑爹啊,黎茉只好借用了一些普通的果子,应该没什么问题。
然后用小火蒸上整整三十分钟,完美的取出来,盖上盖子放到蒸锅上面蒸二十分钟,绿花偷尝了一块,入口甜糯,肥而不腻,香甜可口又味醇汁浓。
在场的女人们恨不得立刻叫自家男人打回几头野猪,也做这东坡肉。
接着黎茉把猪里脊肉切丝,猪肉加入面粉、油还有盐。
胡萝卜、竹笋、黑木耳切好待用,姜葱蒜切沫,加入酱油、油、水、盐、面粉然后搅拌均匀。
大锅炒热加入肉丝翻炒,这个世界的动植物都特别的美味,就算了野猪肉也照样没有多少膻味,这一点让黎茉想想就开心。
好了回到现实里,黎茉已经把黄豆酱和辣椒酱加入锅中翻炒了,这辣椒酱可是黎茉独家制作的,过程简单,好吃的不得了。
加入酱料之后再加入胡萝卜等一堆配料,炒制麻辣鲜香就可以起锅了。
骨头可是个好东西啊,黎茉最喜欢吃羊了,很多人都怕羊膻味,但是如果处理得当的话,还是很好吃的。
黎茉取来羊骨,用冷水焯水,再用温水过滤,找了个干净的肠子做小袋子,在里面加入八角、陈皮、辣椒、葱段、花椒然后放入锅中,加水加羊骨。
用小火炖煮六十分钟,然后把羊骨取出来,用一种类似棕榈叶一样的可以很好地防水的叶子包扎起来,然后在铁制的盘子上烤三十至四十分钟左右,然后撒上辣椒粉,在烤十分钟,香辣美味的烤羊骨就完成了。
这样的天气,黎茉当然还要为大家去去火气了,她把苦瓜,排骨切成块,先把排骨煮汤,捞出废弃物,然后加入清油,姜蒜,再加入苦瓜和提前浸泡好的黄豆,用中火熬煮三十分钟,准备完成的时候再加入一大把葱花,恩,葱花强迫症的人是必须要加葱花的哟。
而另一边,男人们正在帮忙摆桌子,凳子,他们全部把木桌子,木凳子摆放在广场上,每一桌都能坐下八个人,在广场四周都安置了四个篝火,黎茉心想,等到来年,看看能不能制作一些灯笼,过节嘛,当然要用我们的大红灯笼了。
乒乒乓乓的声音伴随着香味,让人心生一种归属感,在怎么可怕的夜里都变成了幸福的场景,那是一种对于家,对于安定的渴望和奢求,在今天,所有人给了自己一个完美的交代。
“没有酒.....。”
黎茉看着大家伙把食物一个个端走,眉头皱了起来,可惜没有酒啊,等等!
“阿青,你能帮我拿那些果子过来么?”
“来了,你等会。”
没有喝的真的好难受啊,黎茉便取来了很多新鲜的野果,让桑格他们帮忙用木架子一个个挤出果汁,然后盛到大木桶里面,还别说,这样方便有实用,果汁酸酸甜甜的真的有着喝饮料的感觉。
等菜上齐了,大家伙就全部集中在广场上了,每个人脸上都洋溢着愉悦的笑容,眼前是如同珍馐般的美食,身边是自己要相伴一身的亲人,安安定定的生活,有遮风避雨的屋子,有可以饲养的动物,还有可以填饱肚子的农作物,有许多人突然忆起自己死去的亲人或者是以前的生活,交杯中,欢呼中,偷偷擦掉了自己眼角的湿润,从今天里,努力的生活着,努力的活下去。
“干杯!
这个是我家乡的用语,希望我们太阳部落以后能走的更远更好,来,我向大家敬一杯。”
黎茉吃的开心之余,来了兴致,站起来朝大家伙鞠了个躬,然后干掉了自己的果汁,大家也纷纷学习黎茉,举起自己手里的杯子,互相触碰,互相交杯,希望友谊长存,部落长存。
“黎茉姐姐,我也和你碰一个。”
千鹤脸蛋红红的,可爱极了,她看了眼桑格,然后朝黎茉碰了杯子。
“好!”
这边大家都来和黎茉互相举杯的时候,黎茉没注意到鹰白和大壮悄悄的离开了桌子,站在广场的最前方。
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