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022.
看着灶台里的东西烧成了灰,她才松了口气,去洗手做饭。
虽然今天她买了五花肉和猪蹄,但最近吃得有点太丰富了,再好的家庭也经不起折腾,是得省着点,所以她便不打算做红烧肉了,弄个手撕包菜和一个黄豆炖猪蹄,再来个韭菜鸡蛋就好了。
炖猪蹄需要些时间,沈如月先泡了会黄豆,再把猪蹄剁成大小适合的块头,又将剁好的猪蹄焯了水再冷水下锅,水烧开后捞起浮沫,另一边将葱姜蒜切段备用,弄好后,起锅烧油,加入冰糖翻炒至红褐色,再放入焯好水的猪蹄继续翻炒,等确保每一块猪蹄都上了颜色后,把它们都倒入压力锅中,加入葱段、姜片、香叶等一些配料和适量的开水、黄豆,闷盖上灶台开火炖。
这个压力锅是苏联的产品,在国内算是奢侈品了,去年顾盛阳买的,不过他们用的并不多,看着还非常新,原本普通锅炖个猪蹄估计要一个多小时,有了这东西之后只需要炖半小时就差不多了,非常地省时间。
不过这半小时对她来说也是很久的,她便另起锅准备炒另外两个菜,先把包菜撕了,再切点五花肉起锅炒起来,炒好后,又打了几个鸡蛋和切点韭菜下锅一起炒,不过二十分钟两个菜就炒好了。
她又重新烧水,把今天中午的饭热一下,这边热好了,那边的猪蹄也炖得差不多了,不用开锅就已经闻得到那垂涎欲滴的肉香。
沈如月深深地吸了口香气,等锅稍微冷却后,才打开了锅盖,还没出锅的猪蹄看着红扑扑,亮晶晶的,汤汁也很浓郁,她拿筷子试了下肉,咸度也合适,黄豆也煮得很软。
不过现在孩子还没放学,她不急着把肉倒出来,只把锅盖重新盖上,把火退了放在灶台上慢慢炖着。
今天干了些活,她出了一身汗,又烧了菜,弄得现在身上全是味儿,她去洗个澡,等洗好出来才把锅里的猪蹄倒出来端上桌,结果刚弄好,便听到外面传来孩子的嬉笑声。
她不自觉笑了声,怎么每次刚做好饭孩子就来了,准时准点啊,不过这次,顾盛阳也回来了。
他上身穿着有些磨旧的白色衬衣,衬衫领口微敞,衬映他性感而高耸的喉结,下身是一件洗得有些泛色了的绿色军裤,勾勒出了他修长的大腿,端的是英姿飒爽,沉稳大气。
好像才一天不见,怎么感觉他又变得更加勾人了点?难怪招女主惦记,哼,招蜂引蝶的男人~
虽然沈如月现在心情不怎么样,但是今晚有求于他,她还是笑意盈盈上前,接过他手里的公文包,“孩子他爸,今天这么早回来啊?”
顾盛阳听到她嘴里这四个字,立马警惕地看了眼屋里,但里面好像除了他们四个,也没有看到其他人,他语气微微带着疑惑,“今天家里有外人么?叫得这么亲热?”
沈如月乌黑的眸子娇嗔地他一眼,“没有外人难道我就不能这样叫你?”
顾盛阳不知道她今天又怎么了,不过看着桌上的菜品真不错,便随了她,“能,你喜欢就好,我去洗手。”
说完,他便带两个孩子去洗手,回来要去打饭,结果女人直接将他拉到桌边坐下,“你坐着休息,我来打饭。”
顾盛阳觉得她今天好像有点不对劲,但也搞不明白她要干什么,只乖乖坐着,任由她忙碌,等大家都坐下来后,女人又和颜悦色地给他夹肉,“快趁热吃吧,尝一尝味道合不合胃口,我下次好改进。”
夹进碗里的猪蹄肉香四溢,看着炖得非常好,尝一口就能感受到肉质的醇厚鲜美,口感软糯,那汤汁浓郁,裹进米饭里,味道真是绝了,好吃到他忍不住夸了起来,“很好吃,不需要改进什么,你厨艺进步挺大。”
沈如月眸子弯了弯,又给他夹了一块,“那你多吃点,我今天做得挺多的,管饱。”
一边的两兄弟两人看到她给爸爸夹了肉肉,但却没给他们夹,亮晶晶的大眼睛瞪得好大,顾远安立马就把自己的碗伸了过去,气咻咻道:“妈妈,我也要肉肉!”
顾远钧原本筷子都伸到猪蹄面前了,但一听这话,筷子就收了回来,也把碗伸过去,“妈妈我也要~”
看了两人一副我也要争宠的样子,沈如月笑了声,也给他们夹了肉,“行了,快吃吧。”
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