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第15章 杀猪匠（第2页）

任杰敢揽下这个差事，是他记忆中依稀记得这个年代，还是有不少农户自己家中养一两头猪和羊的，食品站收购毛猪价格低的可怜，凭收购员的喜好断等级，辛辛苦苦养了一年的猪，也就卖个不到100块钱，减去欠下的猪仔钱，落不了几个钱，好在猪仔以吃草和麸皮为主，农村杀猪匠就是在这个背景下应运而生，脑子灵活的农户为了多卖几个钱，趁着谁家办酒席或者逢年过节，找个杀猪匠宰了私自出售，根据膘肥程度，可以卖到0.8-1块钱的价格，而这时候食品站凭票供应的猪肉只有0.72元每斤。

任杰吃过晌午饭，提着两瓶安河大曲，就往赵五爷家而来。

一进门，赵五爷看见任杰拎着的酒就嗔怪道：“你这娃儿，买这么好的酒做甚？待会带回去退了。”

任杰微笑道：“五爷，没花钱，昨儿在省城，帮人家一个忙，人家给了两瓶酒，带回来孝敬五爷。”

五爷这才安心收下，开门见山的问道：“知青娃，遇到难事了？”

徐杰笑道：“啥事都瞒不过五爷，还真遇见一点难事了，听说有杀猪匠帮农户宰杀自家养的猪出售，我们想着也每天带一头猪的猪肉去省城，您老人家在这方圆几十里德高望重，劳烦您帮忙联系想要出售生猪的农户和杀猪匠。”

赵五爷诧异道：“知青娃，猪肉可不好卖，一刀下去要有准星，你们这些细皮嫩肉的城里娃，哪干的了这活儿？再伤着手了咋办？再说价钱也比食品站贵很多哩，你们带过去搞不好还要赔钱。”

任杰诚恳的说道：“五爷，我都打听过了，听说在0.80-1块钱之间，万事开头难，省城销路不好搞，我们也是想着丰富一些品种，吸引人气，多卖点蔬菜，也能给大队增加一点收入不是？”

赵五爷点头应允道：“你自己心里有数就行，我下午就给你跑一趟，啥时候开始要？”

任杰回答道：“下个月1号开始要，两天一趟，五爷，这件事就烦神您老做主了，价格随行就市您说了算，我另外再给你和杀猪匠一个人两块钱，不过现在天气开始慢慢热起来了，猪最好放在夜里杀，晚上十点以后杀好送到我们知青点。”

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