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由于她种的南瓜,就算是这种小金瓜都是很大。
她也只能用大南瓜来做了。
。
“月桂,米饭蒸好了吗?把米饭拿来!”
。
边说着,凌艺边把腊肠腊肉拿了出来,用水浸泡了起来。
。
趁着泡腊肠的功夫,凌艺拿出一个小金瓜,从三分之一的地方切了下去,将瓜瓤取出后,又把金瓜雕上了花边,这可都是她前世跟一个大师傅学的。
基本上能保证那颗金瓜浓郁的味道和米饭的香气。
而这道菜需要一个道具,那就是保鲜膜…还好凌艺可不缺这东西,从袖子一抽就抽出了一个保鲜膜。
看的月桂很是惊讶,自己小姐这东西都是从哪里变出来的啊!
。
“月桂,腊肠洗干净切片!”
。
凌艺一边上下翻飞的雕刻着南瓜花边,一边吩咐月桂,等她完工了,月桂也把腊肠切好了。
。
“糯米饭!”
。
凌艺在南瓜边上刻了一条细长的鱼,鱼头鱼尾纠结在一起形成了一个完美而巨大的南瓜雕刻装饰,这等美妙的功夫看的高来寿也啧啧称奇。
其实这南瓜堡很简单,但是,凌艺要的是外观,整套菜都是一些家常东西,总得有些出众的地方啊!
。
随后,凌艺就把米饭填进南瓜,把腊肠片一一覆盖在上面,然后裹上了一层保鲜膜,放在蒸锅里去蒸了!
。
做完这些,才算是松了半口气。
不管蒸锅,凌艺拿起炒勺开始做下一道菜——椒盐香酥虾了。
。
椒盐香酥虾,这名字听起来就是诱人啊!
而实际上也的确是很美味香脆的一道菜。
凌艺取出青红椒去籽去蒂,又切成细末。
又把刚才高来寿去了虾线虾须的虾子裹了淀粉。
。
接着又在热锅内放入适量的油,大火将其烧至七成热后转中火,下入处理好的虾,炸至虾皮酥脆,这个时候一股炸虾子的香味就飘了出来,将虾捞出控油,又烧了底油,把葱姜煸香又炒了炒青红椒。
最后下入了炸好的虾,放上椒盐炒匀,就直接装了盘子了。
。
剩下就是孜然羊肉了。
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