快眼看书网

手机浏览器扫描二维码访问

第26章 汤点攻略2（第1页）

系统任务：

汤点攻略分三部分——一为汤，二为点，三为汤点。

汤，就是用来调配面条、云吞、抄手等水性小吃的底汤。

系统介绍的汤点很多，而因为前两关攻略都顺利完成的缘故，莫莉的经验条是蹭蹭的往上涨，获得的菜谱也多了不少。

而鉴于曲锦存已经度过了最初阶段的迟疑，开始每天晚上来大排档吃宵夜，莫莉的菜谱也就开始多样化了。

有时半个月换一份汤品套餐，有时则会是一周甚至三五天，而最近，莫莉已经开始尝试每天晚上搭配不同的汤点等曲锦存来了。

例如这天晚上，就是香菇炖鸡面，一种在前几个攻略里很不受曲锦存待见的荤素搭配的汤点。

鸡腿放到水中浸泡1小时，充分泡出残血，捞出剔骨，再切成小块；干香菇放入温水中泡发，然后去蒂，切成小块。

就香菇来说，不是新鲜的好，香菇浓郁的芳香素经过烘晒后会大量的转化出来，入汤炖煮之后会一层层将汤汁包裹调和，特殊的菌类香气是其他食材无法烘托和渲染的。

当然，香菇之中尤以花菇为上品，尤其莫莉还精挑细选了菌子。

发好了香菇，柴鸡的鸡腿也剁好焯水晾干，这就开始炖煮熬汤了。

汤锅放焯熟的鸡肉，香菇，大葱段和姜片，调入料酒，注入开水，水沸腾后，小火加热。

水雾袅袅，由少变多，乳白色的汤汁渐渐变浓，香菇的热气纠缠着柴鸡的鲜香滋味，似有若无的扑打在莫莉的脸上。

她轻轻的嗅着水汽中带起来的调和之味，在香菇和鸡肉炖足30分钟后，这才往汤汁中调入盐，把煮熟的面条放入鸡汤锅里略煮即出，再撒上香菜和少许葱花，这就带着滚滚热意给曲锦存端上桌了。

春末，天气渐渐暖和，曲锦存身上穿了一件深灰色的羊毛风衣，衣领疲惫的耷拉着，额头的碎发不时随着他低头吮吸汤水的动作而滑落。

莫莉看了一眼有一看，有时真恨不能走过去帮他把那恼人的碎发给用发夹夹起来别好。

十五六度的天气，曲锦存渐渐的吃出一身薄汗，他将鼻梁上架着的眼镜摘下来，轻轻的擦去鼻尖小小的汗珠，一举一动透着久经世事的洒脱和优雅，不过，他眼眶下一片青黑，看起来严重睡眠不足，那层日积月累的疲乏之色并没有随着美食入腹而消散多少。

今天的碗里有一些香菇和两块小小的鸡肉，出乎莫莉的意料，曲锦存居然将肉吃了，香菇也老老实实咽了下去，像个不挑食的好孩子一样。

在应付其他顾客的空荡，莫莉只要有空就会注意一下曲锦存，而他吃的并不快，夜市里人来人往，直到最后一波顾客都吃完走人的时候，他才把最后一口汤水咽了下去。

“结账。”

重新戴上古板严肃的黑边眼镜，曲锦存舒缓的对摊子后面的莫莉招了招手。

——这是这么长时间以来，他第一次主动跟莫莉说话。

而这一次，他没有掏出一张红的票子就走，而是正正经经的等着莫莉算账并找零钱。

莫莉心中有点莫名：这是代表他要节约了……还是代表他不再拿完全陌生的眼光看她了呢？