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第39章 人设崩了（第1页）

白仁宗不慌不忙的尝了一口炒饭，然后面无表情的说：“有点过火了。”

韩嘉怡心里“咯噔”

一下，知道白仁宗要开始了。

果不其然，白仁宗向摄像头解释道：“通常炒饭是不会特别烫的，因为在不断翻炒，它的热量会迅速散发出去。

但是这份炒饭，内部的温度明显过高，这就导致了什么呢？”

说着，白仁宗舀起一勺外层的炒饭：“外面的炒饭颗颗分明，”

接着他又舀起了一勺内部的炒饭，“而里面的则是黏在一起。”

白仁宗转向韩嘉怡说：“导致这种现象的原因，是因为最后在饭炒好的时候没有及时起锅，被锅的余温闷了一会儿，所以里层的炒饭温度被闷住散发不出去。

我想，应该是你在饭快炒好的时候跑去照顾披萨了吧？想要让两道菜同时出锅。”

“唔……”

韩嘉怡的眉头轻轻颤动了一下：被这个喷子说中了。

“所以大家要切记，不要一心二用，尤其是在料理的时候。”

白仁宗回道，“否则，即便你是米其林厨师也很容易在细节上翻车。”

说到这，韩嘉怡的脸色已经阴沉了下来，但白仁宗还没有意识到危险，继续说着：“不过，撇开这一点，这炒饭还是很不错的。

油烧到高温时下鸡蛋，可以把蛋炒得外酥里嫩，各种食材的香味也充分在米饭内扩散开，咸的炒饭和菠萝的酸甜搭配得很完美。”

……

“总之，用这几种办法，就可以有效的处理掉那些太酸的菠萝，避免浪费了。”

白仁宗做了个简单的总结后，终于做完视频，韩嘉怡也忍不住了。

“你刚才干嘛在视频里训斥我嘛！”

韩嘉怡不满的抱怨道，“就不能给我留点面子！”

“我哪有训斥你？只是指出你不足的地方而已。”

白仁宗微微皱眉道。

“可是我第一次跟你合作呢，你就这样训斥我！”

韩嘉怡跺了跺脚嗔怒道，“大家看到会觉得我没什么本事！

这样合作还有什么意义？！”

“我也夸了你很多啊？”

白仁宗解释着。

“我不管！”

韩嘉怡气鼓鼓的瞪着他，要去抢他的摄影机，“我要剪辑掉你喷我的那段！”

“那就成你一个人的主角了。”

白仁宗轻轻伸出食指在她额头上弹了一下，“这是合作视频，两个人要都有足够的存在感才行，不然我怎么捧你啊？”

韩嘉怡被弹得激灵了一下，捂着额头愣了愣，然后委屈的瘪了瘪嘴：“可是你上次都说好吃的！

我明明用的同样的材料和手法！”

“胡说……你之前炒饭准备起锅的时候，我看到你去照看烤炉里的披萨了。”

白仁宗斜睨着她说，“炒饭就是那个时候闷过火的。”