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林瑾月听说生意这般好,便准备去铺子里对账。
林瑾月专门挑了个认识字的妇人看铺子,只是她先前看过他们的账本,写得乱七八糟的,看也看不懂。
林瑾月又交给他们记账的法子,一张纸分两半,左边写入账,右边写出账。
这么一来,就好算很多了。
这几天的进账有不少,出账却是不多,大头是店铺三两银子的租金,每日的食材价格都不算高,也就三百文。
水果他们自己摘,实在不够才会去买,章鱼也不算贵。
还有每隔几日便零零碎碎会有一些买柴火的支出。
他们铺子用柴火的数量比较大,但每一笔支出都很少,三五天烧的柴火,才用二十文。
如今这物价,林瑾月觉得确实是有些迷。
但凡入口的贵的要命,像是这种体力活儿,却能以极低的价格找到人。
林瑾月在那迅速的算,好家伙,这铺子每日的进账竟然有三十两银子,还是纯利润!
林瑾月没想到生意这么火爆。
而且,这还没算上卖爆炒田螺的生意,一个月就有这么多了。
林瑾月便问了一下这儿的管事,王翠菊。
王翠菊就是那个唯一识字的妇人。
林瑾月问:“这几日,店里可有客人说哪里不满意?”
王翠菊便说:“口味方面倒是没有,要说不满意,大概是那些少爷小姐们嫌弃没有雅间,不方便。”
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