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第010章厉害了我的娘（第1页）

第010章厉害了，我的娘

韭菜菜角，有的地方又叫韭菜菜盒。

吉安最爱吃的就是油炸的，可是在这时候，油是金贵的东西，以吉家目前的经济情况，油炸几乎是不可能的。

而且吉朱氏可舍不得油炸韭菜菜角。

沈氏这次要做的是蒸菜角。

加了一小半面粉，一多半杂粮面，和好之后放着发酵。

然后就是准备馅。

把一大框韭菜摘洗干净，切碎，然后炒了两个鸡蛋，切碎和韭菜放一块搅拌。

然后放入馅料。

那一大盆馅料里几乎找不到那两个小小的鸡蛋的踪迹。

好吧，鸡蛋少就少吧。

把发好的面取出，再用少量面粉揉搓成光滑面团，并切成一个个小剂子，用擀面杖擀成薄面片，放入已经调制好的韭菜馅，捏成饺子形状。

看着在沈氏手中一个个成型的大角子，吉安跃跃欲试。

沈氏虽然很疼吉安，但是怕抛洒，可不敢让吉安下手。

再说，这万一让吉朱氏看见了，又是一顿挨骂。

于是说道：“建文，带着你姐姐把剩下的菜摘好。

一会就可以吃饭了。”

好吧。

吉安也知道沈氏不会让自己下手。

于是老老实实的跟着吉建文在院子里摘菜。

不一会，厨房里传来了韭菜菜角的香味。

今天，沈氏不仅蒸了菜角，还做了好些汤，加了山药在里面。

只是可惜，一大筐菜角分下来，吉安、吉建文、吉建康三人每人只有分到了一个。

吉安吃完一个还要伸手去拿，就被沈氏给拉住。