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姜棠买的面还剩不少,用热水和面,这样和出来的面软一点。
烙饼就用平底铁锅,幸好把锅带回来了。
明儿也不用带过去,今天点心是平底锅做的,姜棠相信明天小厨房肯定出现平底锅。
面和好了就分成八个大小均匀的小剂子,尽量擀薄一些,锅底一层油,等下面那层烙的金黄再翻面。
饼烙好了得放砂锅里软软,这样才好卷肉。
猪肉切丝羊肉切片,三两颗大葱只留葱白,切成细丝。
先炒的猪肉,炒完留了一锅底的猪油,正好炒羊肉。
羊肉本身就有自己的香味,用葱白炒膻味没那么重,再加上酱油豆瓣酱调味,肉片都染了酱赤色。
羊肉炒好之后和猪肉混在一起,一个饼里多放些肉,卷的圆圆滚滚。
姜棠吹了吹手指,“这五个给露竹白薇她们送过去。”
至于陆英和月云,反正谁都有守夜的时候,自然不会计较这些。
锅碗都不用姜棠刷,姜棠坐在床边吃自己的那块卷饼。
饼没有刚出锅那么酥,里面的肉混着葱丝,一口下去,总算实现了吃肉自由。
里面都是实实在在的肉,最适合佩兰这种肚子里没什么油水的。
佩兰嘴里塞的满满的,“就是没油纸,不然用油纸裹着吃,那吃起来才叫爽快呢。
姜棠,你要是去开间铺子,肯定能赚不少钱。
也不知道香味飘出去了吗,她们肯定馋的肚子咕咕叫。”
姜棠笑了一下,“谁都和你一样呀,快吃吧。”
外面雨还在下,雨打树叶声不绝于耳,姜棠吃完卷饼,打了热水去梳洗。
下人房外,韩余清拿着伞往内院那边走,也不敢走太深,等了一刻钟迟迟没见姜棠。
过了亥时,回来的人渐渐少了,韩余清想姜棠应该回去了,就转身往回走。
、
————
次日一早,天放晴,阳光刺目。
微风里透着凉意,舒服得不得了。
姜棠从正院做完早饭,就急忙回宴几堂。
露竹也在等姜棠,她让姜棠在门口等一会儿,掀开帘子进去通禀,很快就出来了。
露竹昨儿才吃了姜棠做的芋泥糕、小点心、肉丝卷饼,味道记忆犹新。
吃人嘴短,她小声道:“进去了大娘子说什么就是什么,知道吗。”
姜棠已经想清楚了,“我都知道。”
这是姜棠来这里之后第一次见陆锦瑶。
她一直窝在小厨房,有什么赏赐都是露竹来送,偶尔陆锦瑶出门,姜棠也都是低着头。
姜棠低着头进去。
宴几堂正房装潢以深木色为主,菱纱做的帘子,桌上摆着新折的杏花,旁边正是昨天姜棠做的点心。
姜棠一直往前走,直到看见一双漂亮的鞋尖才停下。
刚要跪下,就听陆锦瑶道:“不必行礼了,叫你过来是想问问,夫人近来胃口可好些了。”
姜棠低着头道:“夫人胃口好多了,每日三餐都能用些,昨日送的点心也用了。”
陆锦瑶笑了一下,“不用那么紧张,你坐下说,旁边就有凳子。”
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