快眼看书网

手机浏览器扫描二维码访问

第99章 站炉子（第1页）

一早就回到农场的于飞发现，以现在的天气想在外面悠哉的躺着是件不怎么愉快的事情，想了半天终于想到小时候村里红白喜事用到的站炉子。

老是待在屋里也不是办法，要是搭两个站炉子，烧上火，一边炖上大骨头肉汤啥的，一边烧水，除了吃随时还能有热水喝，最主要的是，可以拉着躺椅待在炉子旁边。

站炉子是于飞老家的叫法，实际上就是用砖头垒起来的土灶，外面用泥糊上一圈，留出通风口和灶口，烧柴烧煤都行。

小的时候，糊站炉子就意味着有好吃的，而且可以持续几天的那种，那时不像现在请客吃饭，随便到哪个饭店订上几桌，吃完就走的事情。

哪怕是在农村，现在都时兴起来流动饭店，只要你跟老板说几桌客人，不用你操一点心，到办事的当天，流动饭店会把所有的一切都给你包圆了。

在那个时候只要谁家有个红白喜事，半个村庄的人都来帮忙，请一个大厨，按照他的吩咐提前两三天就开始买菜买肉买鸡鱼啥的。

女的负责择菜洗菜，削皮一类的工作，男的则开始借桌子借板凳，借盘子啥的，因为大厨只带自己的一套做饭的家伙事，其余的都是主家想办法。

要是主家准备的菜式比较多，而盘子有没有借到很多的时候，宴席当天几个帮忙端菜的就会开始折盘子，这个折的意思就是看桌上有吃完的空盘子，收回来，交给负责洗碗的，洗好后再次盛菜上桌。

犹记得那个时候借到谁家的桌子板凳都在下面写上谁的名字，以免还的时候会还错了，包括现在许多家里的桌子板凳下面还有各家人的名字，只不过慢慢的变模糊了。

到了办事的前一天，在主家院内找一个空地，用塑料布搭一个建议的棚子，然后就在下面支起站炉子，火烧起来以后，厨师把大锅往上一架，开始了各种准备。

许多女人帮忙切菜剁馅子，改焯水的焯水，该过油的过油，炸肉丸子，红烧肉，整鸡，整鱼，整肘子，整个村庄都弥漫着一股香味。

等到晚上的时候，该准备的都准备的差不多了，主家会提前摆几桌，让大厨师和今天来帮忙的先吃上一顿，然后小孩子就该上场了。

他们在站炉子之间来回的穿梭，然后在大人们的一阵笑骂中一个个吃的是滚瓜溜圆的。

第二天办正事的时候，从站炉子上源源不断的产出各式各样的菜肴，大人们忙着帮忙端菜递茶的时候，于飞就喜欢在站炉子边待着。

站炉子旁边放着一个大案子，大厨把炒好的菜倒进一个盆里，由几个手脚麻利的妇女分盘，不小心多出的那一部分就会落入几个人的肚子。

所以在于飞的印象中，站炉子永远都伴随着温暖还有………………好吃的。

……

“想天天大块吃肉不？”

于飞对刚从药都回来的奥伟说到。

奥伟一脸警惕的望着他：“有啥条件不？”

“没有啥条件，爱吃吃不吃拉到。”

奥伟的表情让他很受伤，自己就这么不值得信任吗？

奥伟立马换上一副狗腿子专用表情：“吃吃吃，怎么不吃呢？你说需要我干点啥？”

“去，先拉一车砖去。”

于飞对他挥挥手说到。

“……”

奥伟一脸我就知道没这么简单的表情。

“哦，用那个拉牛粪的车就行。”

于飞见状解释道，要不然这货肯定会想着拉一大车回来。

“哦，那行。”

听到只需要用小车拉就行，奥伟的表情立马阴转多云。

上次盖房子没有用完的转头还有很多，只要过去拉一点就能每天吃上肉，这活很划算。

奥伟去找小车拉砖的时候，于飞也没有闲着，把凉棚下面清理了一下，待会就把站炉子给支到凉棚下面。

见于飞在凉棚下忙活，张老头走了过来：“你跟头驴瞎子一样，在这瞎转悠啥呢？”

“这不是天冷了吗？我打算在这弄个站炉子，烧茶啥的不也方便吗？”

于把凉棚里面的桌子搬了出来。

张老头听后撇了撇嘴：“想烧茶啥的，那不是有烧水壶，实在不行还有煤气灶，你要是真的闲着没事干屋里面还有烧柴的锅，非得费那劲干啥？”

“那不是还得往屋里跑吗？在这多方便，等再冷点用塑料布围上三面，南边留着晒太阳，多舒服。”

于飞说到。

“你就瞎折腾吧。”