快眼看书网

手机浏览器扫描二维码访问

5和离第5天（第1页）

在姚家祖坟和两位爹爹汇报了自己这两年的生活情况，姚亦昕有些伤感又有些轻松地站起来，拍了拍跪得有些酸疼的膝盖，扶着毛小五下山去了。

春过五月，山里的野菜并没有什么可吃的了，不过，有一样野菜却是正时令的时候，那就是漫山遍野的长寿菜，学名叫做马齿苋的。

约莫是这里的人都不习惯吃，路边简直到处都是，嫩嫩的枝叶一掐就是一股水，肥嫩得很。

姚亦昕上辈子就很喜欢吃这种野菜，他们家以前是种西瓜的，田间地头最多的就是这种野菜了，每次锄草都能收获一大堆，原先他们都是挑了最嫩的拿来清炒或者做成干菜留着农忙的时候蒸咸肉吃。

直到后来，他们那里开始有人办农家乐，马齿苋这种野菜的需求量竟然大了起来，姚亦昕脑子灵活，当时就鼓动他爹把瓜地里闲置的土地拿来种一些马齿苋。

马齿苋这种野菜耐旱、耐涝、耐高温，只要有一点土壤就能长得很好，那一年，他们家光是卖马齿苋就赚了一两万，竟然比他爸妈辛辛苦苦摆摊卖西瓜赚的还多！

后来，就靠着家里人种马齿苋、水芹菜和荠菜等各种供应农家乐的野菜，姚亦昕才能轻松上完大学，而且因为家里条件并不非常紧张，不需要急着找工作，这才考上了公务猿。

因此，姚亦昕对马齿苋，真是有一种特殊的感情，看到这漫山遍野的马齿苋，他又忍不住有些惋惜，这要是在他们那个时空，一斤野生的马齿苋嫩头能卖到十几元钱，他只要把这座山包下来，一年的产出就足够他们全家过上好日子啦。

“少爷，你摘这许多野草做甚？”

毛小五看到姚亦昕蹲下来摘了一把野草，顿时稀罕地蹲在一边看了起来。

“这可不是一般的野草，这东西唤作马齿苋，又叫做长寿菜，据药经记载，马齿苋性寒，味甘酸，入心、脾、大肠经。

药食两用，还有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿的大用处呢。”

“长寿菜？那是不是吃了就可以长命百岁啊？”

毛小五一脸激动地看着那嫩绿色的马齿苋。

“咦？毛毛你不是猫妖吗？我听说猫妖根基最差的也能活个几百岁的，你还要长命百岁？确定不是在诅咒你自己？”

姚亦昕笑着拿起手里的一把马齿苋，打在毛小五的脑袋上，“来，帮少爷我一起摘野菜，晚上回去给你做好吃的！”

“嗳！”

毛小五摸了摸被马齿苋打到有些痒痒的脑门，一脸高兴地帮着一起摘起来，俩人合作，没一会儿就摘了满满一篮子，那篮子来的时候装了许多祭品纸钱，回去的时候满满的就都是嫩嫩的马齿苋了。

黄阿婆不知道马齿苋竟然还能吃，只能在一边打下手，看着姚亦昕自己动手做菜。

摘回来的新鲜马齿苋，要先洗干净焯水，去掉属于野菜的特殊味道，然后，将切段的马齿苋淋上香油、香醋、蒜泥等调料，喜欢吃辣的再加一勺农家剁辣椒，一盘凉拌马齿苋就做成了。

还剩下大半盆焯水后的马齿苋，姚亦昕将其剁碎，加入肉馅、姜末、葱花、盐拌匀做馅，包了三十多个马齿苋肉包子，马齿苋独特的香味和嚼劲，竟然比用青菜做的菜肉包子还要好吃，连黄阿婆吃了都忍不住直呼美味。

黄阿婆他们就住在村里，自然知道山上和田间地头长了许多这样的马齿苋，当下就决定明天再去多采一些回来，蒸些马齿苋的包子送给村里其他几户人家尝尝，往后大家也多了一味可以吃的野菜。

晚上，姚亦昕又用马齿苋做了马齿苋炒鸡蛋、马齿苋炒肉丝等几道时令野菜，就着马齿苋包子，众人吃了个肚皮滚圆。

毛小五更是撑的直接变成了原形，躺在石桌上让牛二叔帮着揉肚皮。

“阿婆，其实我们也可以趁着春夏时节马齿苋正新鲜的时候，多采摘一些回来蒸熟晒干，留到冬天炖肉的时候，放进一些晒干的马齿苋，又或者是蒸咸肉的时候放一些泡的干马齿苋垫在下面，那味道可是比新鲜马齿苋更好吃呢。”

姚亦昕一边给毛小五揉肚皮，一边慢慢说道。