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98 报应不爽（第1页）

开一家饭庄，说简单简单，说难也难。

首先得请到手脚干净的伙计，再来就是找到会做菜的师傅。

这师傅可是店里的活招牌，要是这师傅没有把客人留下的手艺，那可就麻烦了。

弄来弄去一场，客人不愿意在这里吃。

或者是今儿在你家吃了，明儿就跑到他家去了，那怎么能生意好？

再一个就是地脚，虽然是酒香不怕巷子深，但是这巷子要是实在太深了，还真的难办。

尤其是这盐城酒家客栈可不少，若是没有好的位置，没有好的吃食，只怕是混上几年也未必会有一个名堂。

但是这些是对于一般人来说的，对于凤离天来说，这都不叫事儿。

凌柒拿着银票出去一天，晚上回来的时候就已经签好了。

在城西原来有一家天悦酒楼，早些年是一家独大，在这盐城里是好的很。

但是就是因为菜色过于单一，加上简单易学，很快就被后来兴起的酒家给压过了势头。

现在这天悦酒家是入不敷出，老板天天发愁，就想着把酒家给盘出去。

然而这酒家毕竟是早些年的大地方，实在是太大。

而且一楼大堂早期设置的并不是很合理，地方大但是位子少，每天赚的银子没几个，光下人就要花费不少的银子。

所以这天悦酒家的老板索性就准备把这酒家给卖了，也省心！

凌柒打听到以后，直接就找到了老板，当天就把定金给了。

李府不缺人，厨子也有几个。

再说锦绣说了，她的制作法子简单的很，就连平时在厨房里做些农家饭的妇人都能做的来。

重要的是那些酱料和调味品，这些的话锦绣只要自己配好了就行了。

凌柒直接调了一批下人过去，让他们在店里忙着照顾客人之类的。

本来从李府搬到这里来，院子就小上了一些。

下人们过来以后倒是清闲了，天天没事干就坐在门槛上，等着凌柒分配任务，就跟没家的狗娃子似的。

凌柒的这个主意，倒是让他们有了活儿做，一个个的跟吃了药似的嗷嗷直叫，跑到店里去上工。

锦绣把调味品和酱料准备好，全都放在了缸子里密封起来。

这些东西起先都让人给碾成了粉儿，旁人一看倒是也不清楚里面到底是什么。

凌柒带着人和东西浩浩荡荡去了天悦酒家，倒是也没改名，就那么直接又给经营了起来。

这城西是来往盐城的主要入口，平日里商队或者是京城来的人，都要从这里过去。

天悦酒家开在这里，对凌柒来说是再合适不过。

锦绣在家里临时对家里的厨子们紧急培训了一把，这些人虽然不是完全学会和赞同了锦绣的做法，但是做出来的吃的确实是比平时的时候有了些心意的。

到了店里以后，他们因为想要做出成绩，更是攒了劲的做菜。

酒楼重新开张的时候，凌柒不惜花钱请了不少的戏班子和锣鼓，在门口大闹特闹，弄的这盐城没人不知道天悦酒家又开张了。

原本大家都是抱着试试看的心情进来的，却没想到从菜单子到端茶的小厮，竟然全都换了！

这菜点了以后，众人更是吃出了不一样的野味，这心里是满意极了！